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En esta oportunidad el homenajeado fue el cocinero donostiarra Pedro Subijana
- Uno de los objetivos de la IGP es promover que aumente el consumo en fresco de este producto
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EHNE-Nafarroa participó en la primera edición de la fiesta de La Floración del Endrino
La primera edición de la fiesta de La Floración del Endrino, celebrada el pasado 22 de marzo en Sesma, homenajeó a los pioneros -seis agricultores y dos técnicos- que impulsaron la investigación para crear plantaciones a partir de endrinas silvestres, allá por la década de los años noventa.
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NEIKER (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario), en colaboración con la Sociedad Españolade Agricultura Ecológica (SEAE) y el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, ha organizado la segunda edición del simposio ECOWINE.
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Debido a una previsible bajada en los precios, el inicio de la campaña del Espárrago de Navarra viene marcada por el descenso en la superficie cultivable. A falta de confirmarse datos oficiales en las próximas semanas, las previsiones son de unas 100 hectáreas menos de superficie destinada a este cultivo.
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Se observa una tendencia descendente de la superficie sembrada debido a la coyuntura actual
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Es necesario que existan acuerdos interprofesionales escritos
