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Recogida del Pimiento

La campaña del Pimiento del Piquillo ha arrojado una recogida de más de dos millones de kilos, cantidad similar a la recolectada el año pasado.

La producción final ha sido mejor de la esperada, debido a la óptima maduración favorecida por la suave climatología otoñal. Si bien la media del peso por unidad ha sido algo menor, se puede considerar que el pimiento dispone de una buena calidad, al estar sano y recolectarse en su punto óptimo, tal y como desprenden los resultados analíticos realizados por el personal técnico de INTIA.

En esta ocasión, se han cultivado algo más de 184 hectáreas, distribuidas entre 253 parcelas ubicadas en los ocho términos municipales amparados por la DOP, Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Lodosa, Mendavia, San Adrián y Sartaguda. Otras 12 empresas conserveras adscritas a dicha DOP han procedido a su posterior enlatado.